南市議長賴美惠召開記者會推廣竹筍、鳳梨及台灣黃金雞肉，呼籲民眾把握產季品嚐

記者彭惠美報導/酸甜適中又多汁的關廟鳳梨正值盛產，為行銷本市農特產，議長賴美惠今（6）日中午邀請府會代表共同召開記者會推廣竹筍、鳳梨及台灣黃金雞肉，現場並準備鳳梨苦瓜雞、竹筍海產粥等特色風味料理。賴議長表示，鳳梨旺來，現在吃”尚得時”，呼籲民眾把握產季踴躍品嚐。

「旺來、竹筍、雞，讚！」，手拿著本市農特產品，臺南市議會6日中午由議長賴美惠召開記者會，推廣有關廟三寶美譽的鳳梨、綠竹筍以及標榜72小時賞味期限的台灣黃金雞肉。議員陸美祈、張世賢、莊玉珠、盧崑福、曾王雅雲、林宜瑾、楊麗玉、林燕祝、蔡淑惠、唐碧娥、郭秀珠、蔡玉枝、蔡蘇秋金、王錦德、曾秀娟、李文正、李退之、林志聰、王峻潭、洪玉鳳等出席踴躍，市長賴清德也偕同農業局長許漢卿、民政局長鄭國忠等官員，現身會場向民眾推薦。

      議長賴美惠表示，吃蔬果配合產季時令最適宜。鳳梨台語發音”旺來”，象徵興旺、好運，臺灣過去更曾創造鳳梨王國的輝煌時代，而臺南市得天獨厚的環境條件，非常利於農作物生長，例如目前正值產季的關廟鳳梨、綠竹筍，產量豐富、營養高品質佳，現在食用正是時候。她說，民眾購買在地農特產品，一來品質安心有保障，同時也是以實際行動支持農友，一舉數得。市長賴清德指出，鳳梨、竹筍、雞，美味又健康，呼籲民眾踴躍購買。

    鳳梨、竹筍不僅具有高纖維的共同特質，同時也非常適合入菜，作成各式美味料理，民政局昨日特別準備風味佳餚供現場與會來賓品嚐，像是鳳球綠筍雙拼、竹筍海產粥、鳳梨苦瓜雞、鳳梨酥，白斬雞、鳳梨酥等，菜色變化多端，每一道皆令人食指大動。

    關廟鳳梨產期為每年4-7月，栽種面積多達8百公頃，向陽坡、紅砂土、日照充足等生長環境，造就關廟鳳梨品質絕佳、甜度高，舉世聞名。關廟地區因山坡地形與特殊地質，所產綠竹筍品質清脆、營養價值高，產品更堅持全程採品質分級制度包裝、運輸，與鳳梨並列關廟三寶。而台灣黃金雞就是國產雞，本市所飼養之國產雞不僅經衛生檢疫處理，並以冷藏低溫鏈直接配送供應，品質更有保障。